校园食堂的与卫生状况牵动着无数家庭的心。为了让学生吃得放心、家长感到安心,协讯软件借助科技力量,实现对从食材入库到餐桌的全流程精细化管理,守护校园舌尖上的安全。
一、智能硬件+软件,构筑食安防线
智能晨检仪:在岗前快速完成人员健康筛查,把好安全第一关。自动识别体温与手部卫生,生成晨检档案,发现异常实时推送警告,数据关联人员考核。
AI视觉摄像头:实时守护后厨,自动识别员工操作是否规范、着装是否合规,有无抽烟、离岗行为,后厨老鼠隐患,异常及时报警并通知负责人,直至整改。
智能收货秤、食品安全快检仪:采购订单与送货信息自动核对,快检结果同步至食材溯源档案,不合格品一键锁定。
温湿度传感器:对环境异常进行预警,紧急情况可联动相关设备进行补救,全过程可视频回溯。

联网留样柜与留样秤:实现留样菜品信息的自动记录与低温精准保存,自动绑定并录入系统,形成不可篡改的电子留样记录,便于精准追溯。
食安数据大屏:平台整合全流程数据,大屏动态展示安全画像、风险预警;公示屏向师生公开后厨实况、溯源信息等
二、明厨亮灶新体验
我们理解的“明厨亮灶”,不止于“看见”。通过监管后台与可视化屏幕,加工过程主动向师生、家长公开。作业环境整洁明亮,符合最高卫生标准,经得起检验。在规范与安全之上,保留对美味与营养的用心。
协讯软件的智慧校园食安方案,通过软硬件一体化协同,将传统的被动检查转变为主动预防与全程可控的管理模式。我们期待与学校携手,共同筑牢校园食品安全防线,让每一餐都成为健康与安心的保障。