针对幼儿园食品安全监管分散、溯源难、响应慢等痛点，协讯食安推出幼儿园食安综合监管系统，打通园所、监管部门、家长三方信息链路，实现从食材采购到餐食留样全流程闭环管理，降低园所食安管理人力成本，满足监管合规检查要求，让家长实时知晓餐食情况，筑牢幼儿园食安防护网。
1.1 供应商资质管理子功能
存储供应商资质文件、营业执照、食品经营许可证等信息。支持资质到期自动提醒，支持一键导出供应商资质档案。
1.2 采购验收登记子功能
支持扫码录入采购信息，上传食材检验报告，记录食材批次、数量、验收人信息。关联供应商信息，一键关联对应批次溯源凭证。
1.3 批次全链路追溯子功能
输入食材批次号，可查询从供应商源头到加工、出餐全环节信息。支持打印溯源二维码，贴在餐食展示区，扫码即可查看。支持监管方、家长扫码查询对应餐食材来源。
2.1 从业人员健康管理子功能
存储从业人员健康证信息，记录每日晨检情况。支持健康证到期提前预警，支持上传晨检记录照片。
2.2 餐食加工环境管控子功能
支持登记每日厨房环境消毒记录，记录冷柜温度、操作间消杀时间、消杀责任人。支持上传现场消杀照片。
2.3 餐食留样管理子功能
支持录入留样餐品名称、留样时间、留样量、留样人信息。留样到期提醒，支持关联留样照片存档。
2.4 明厨亮灶对接子功能
对接园内厨房监控设备，支持实时直播加工过程。授权用户可在线查看厨房操作实况，支持按权限开放观看范围，仅对园内管理员、监管部门、本园家长开放。
3.1 监管端交互子功能
支持监管部门在线查看园所食安档案，在线发起检查，在线下达整改通知。不用上门即可调取全流程资料，支持在线反馈整改结果，监管部门在线审核整改情况，完成闭环检查。
3.2 家长端交互子功能
支持家长查看每日食谱，查看对应餐食材溯源信息，查看厨房加工直播，反馈食安问题，接收食安公示信息。
3.3 园所内部协同子功能
支持不同岗位人员分配不同操作权限，后勤、保健医、园长各有对应操作入口，分级管理食安资料。
4.1 资质到期告警子功能
供应商资质到期、从业人员健康证到期，自动向园所管理员推送告警信息，提醒及时更新资质。
4.2 流程缺失告警子功能
未按要求登记采购验收、未记录消毒留样，自动触发提醒，督促补全流程，避免合规漏洞。
4.3 异常问题处置子功能
发生食安异常问题，可在线登记问题详情，关联问题批次食材，记录处置过程，生成处置报告存档。
5.1 食安资料自动归档子功能
自动按时间、类别整理所有食安记录，分类存储，支持一键检索调取任意时间段记录。
5.2 合规报表自动生成子功能
按监管要求自动生成月度、季度食安管理报表，支持一键导出打印，直接满足合规检查要求。
