校园餐饮安全是高校后勤管理的核心关切，协讯食安打造的高校食安智能化监管系统，打通高校后勤、餐饮商户、监管部门三方链路，替代传统人工巡检的低效模式，实现从食材准入到餐后留样全流程可追溯，降低食安风险，提升监管效率，为千万高校师生筑牢饮食安全防线。
存储供应商营业执照、食品经营许可证、批次检测报告等资质文件。设置资质到期自动提醒。支持线上提交资质审核，不合格直接驳回。
每批次食材入库，扫码录入产地、检测信息、进货时间、供货商信息。支持批量录入，关联对应入驻餐饮商户。
师生、监管人员可通过餐台公示二维码，反向查询对应餐品所用食材的全链路来源信息。
对接后厨原有监控摄像头，AI识别不戴口罩、不戴工帽、生熟混放、违规接触食材等行为，自动抓拍留存违规记录。
对接温湿度传感器、消毒设备传感器，实时采集冷库、冷藏柜、操作间温湿度，消毒柜消毒温度、时长数据，自动上传后台存储。
支持手动录入加设备自动上传消毒记录，按批次存储，可随时调阅查验。
留样完成后，扫码录入留样餐品名称、留样时间、留样人员、留样量信息，绑定对应留样柜储位。
对接智能留样柜，实时采集留样柜内温湿度数据，偏离阈值自动触发预警。
按照规范留样要求，自动计算留样到期时间，到期前推送提醒给后勤管理员，支持一键完成留样销号。
存储所有后厨从业人员健康证信息，录入有效期，支持人脸信息绑定。
健康证到期前15天自动推送提醒给商户负责人和后勤管理员，禁止健康证过期人员刷脸进入后厨。
从业人员每日上岗前线上登记体温、身体状况，有发热腹泻等异常症状自动标记，推送提醒给管理员。
资质过期、温湿度超标、违规操作、健康证过期等异常情况，自动通过小程序、短信、后台消息多渠道推送预警。
支持收到预警后上传处置过程、处置结果，全流程留痕，可追溯核查。
设置高校后勤管理员、餐饮商户负责人、后厨从业人员、监管部门、师生不同角色，对应不同操作权限。
支持PC后台管理端、微信小程序端、移动端操作，满足不同场景使用需求。
