食材进门,第一道关卡就在这儿了,谁送的货、送了什么、多少斤两,清清楚楚记录下来,想糊弄?没门。
哪家菜场来的,老板叫啥,电话多少,营业执照过没过期,统统录进去,出了问题能找到人,跑都跑不掉。
送货单上写的100斤,上秤一称只有95斤,这5斤去哪了?系统自动比对,差一点都能看出来,再也不用人工拿笔算半天。
点一下确认,入库单自动生成,打印出来贴墙上,园长随时查,家长随时看,清清白白,明明白白。
仓库里的东西不是谁想拿就能拿的,拿了多少、拿去做什么、谁批准的,每一步都得留下痕迹。
厨师长说要领50斤大米,先在系统里填申请,园长审批通过才能拿,这流程看着繁琐,其实是在保护每个人。
申请的是50斤,实际出库会不会变成60斤?系统自动核对,数量对不上会报警,想多拿?系统不答应。
昨天领的油今天用完了吗?剩下了多少?每一笔出库都有记录,月底盘点的时候一查便知,省心。
仓库不是无限大的,东西多了放不下,少了不够吃,系统帮你盯着,该进货的时候提醒你,该清仓的时候告诉你。
大米囤了200斤,仓库塞不下了,系统早就提醒过了,再进就爆仓,这个月不用采购了,省钱省心。
食用油只剩两桶了,再不进货下周炒菜就得干烧,系统提前三天发提醒,采购员手机上就能收到通知。
这批酱油还有一个月到期,系统标红显示,先用这批,别让它过期浪费了,扔了多可惜啊,那都是钱买的。
孩子吃了不舒服,家长问这菜哪来的?一查系统,从哪买的、哪天进的、谁验收的,链条完整,有据可查。
这批胡萝卜是哪天进的?供应商是谁?输个批号,信息全部弹出来,不用翻一大堆纸质单据,省事。
这家供应商这月送了三次货,质量怎么样?有没有过投诉记录?系统里都能看到,不合格的下次不合作。
进了100斤猪肉,分别用在哪几顿饭里了?哪天吃的?剩下了多少?每一步都能追踪,家长问起来有底气。
园长要看这月花了多少钱,食堂要说清楚每顿饭的成本,这些数据不是拍脑袋想出来的,是系统算出来的。
这月进了多少货?出了多少货?库存还剩多少?一张表全显示,不用拿计算器按半天,准确率还高。
每个孩子每天吃多少钱?这月比上月多了还是少了?钱花在哪儿了?系统帮你算明白,账目清晰,审计不怕查。
这家供应商这月送了多少次货?总金额多少?有没有涨价的趋势?数据摆在那里,谈价格的时候心里有数。
系统不是谁都能随便改的,谁能入库、谁能出库、谁能审批,分工明确,出了问题责任清晰。
采购员只能做入库操作,厨师长只能申请领料,园长才能审批,各管各的,互相监督,想作弊都难。
谁在什么时候登录了系统?做了什么操作?系统自动记录,有问题倒查就知道,想抵赖?记录摆在那儿。
小金额库管直接批,大金额要园长批,流程灵活配置,既保证效率又保证安全,不会因为审批耽误事。
手机上也能操作?当然可以,园长出差在外,审批照常进行,厨师长在厨房,领料申请现场提交,方便得很。
园长在开会,收到审批提醒,掏出手机点一下,通过或不通过,一分钟的事,不用跑回办公室开电脑。
验收的时候发现菜不新鲜,拍张照片上传,证据留存,供应商想赖都赖不掉,这是什么?这就是科技的力量。
库存预警、审批通知、到期提醒,手机上实时收到,不会因为没看到电脑就耽误事,信息随时在身边。