守护校园舌尖安全,关键在于食材来源清晰可查。协讯食安打造的学校食材追溯解决方案,正是为这一痛点而生,从田间到餐桌,每一环节都可追踪溯源,让家长放心、学校安心、监管部门省心。这种全链条的透明化管理,不正是当下校园食品安全亟需的"定心丸"吗?
食材从哪里来?谁生产的?什么时候采摘的?这些问题必须在第一时间得到解答。
记录供应商名称、地址、联系方式、营业执照等基础信息,形成一户一档。生产基地的规模、种植品类、年产量也要详细录入,方便后续追溯查询。
农药使用情况、施肥记录、饲料来源,这些看似琐碎的数据,关键时刻能救命。系统支持上传图片、视频,让过程更直观可信。
精确到分钟的采摘时间、屠宰时间,与入库时间形成对照。时间跨度异常,系统自动预警,问题食材休想蒙混过关。
供应商资质齐全,食材安全才有保障。这一关,必须严之又严。
营业执照、食品经营许可证、检验检疫证明,缺一不可。证照有效期系统自动监控,临期提前提醒,过期自动锁定,不能再供货。
根据供货质量、配送及时率、投诉情况,系统自动计算供应商信用分。信用差的,列入黑名单,谁敢拿学生健康开玩笑?
采购合同、质量承诺书、安全责任状,电子化存档,随时调阅查看。到期续签提醒,避免合同空窗期。
入库是食材进入校园的第一道关口,马虎不得。
扫描食材追溯码,自动匹配采购订单信息。数量、规格、批次一键核对,入库效率大幅提升。人工录入?早就过时了。
色泽、气味、质地,验收人员现场判定并拍照上传。异常食材一键拒收,退回原因系统自动通知供应商。
送货单、质检报告、检疫证明,电子化归档。纸质票据易丢失、难查找的烦恼,一去不复返。
检测数据是食材安全的"体检报告",容不得半点虚假。
支持农残检测仪数据自动上传,检测结果实时同步。合格放行,不合格锁定,检测员、检测时间、检测数据全程留痕。
权威机构出具的检测报告,扫描上传系统。检测项目、检测结论、检测机构,清晰可查。有问题?一追到底。
按食材品类、供应商、时间段,多维度统计检测合格率。问题高发品类、问题频发供应商,数据一目了然。
出库配送环节,决定食材最终去向,责任重大。
根据学校需求,自动生成配送任务。配送车辆、配送人员、配送时间,精准安排,避免延误。
出库扫描追溯码,自动记录出库时间、出库数量、去向学校。食材流向清清楚楚,出了问题好追责。
冷链食材配送,温度是关键。车载温度传感器数据实时回传,温度异常即刻报警,变质风险大大降低。
台账是管理的基石,报表是决策的依据。这一块,必须做扎实。
入库、出库、库存,三大核心数据自动生成台账。日清月结,账实相符,再也不用为年底检查手忙脚乱。
按批次、按品类、按供应商,多维度追溯查询。一物一码,扫码即可查看食材前世今生,还有比这更便捷的吗?
支持导出Excel、PDF格式报表,满足不同部门、不同场景的使用需求。监管检查、内部汇报,数据信手拈来。
防患于未然,比事后补救更重要。预警机制,必须灵敏高效。
食材临期自动提醒,过期自动锁定。库存积压、食材浪费,都能有效避免。
供应商证照临期提醒,避免无证供货。合同到期提醒,避免采购断档。
检测不合格、入库数量异常、配送超时,系统自动推送预警信息。相关负责人第一时间知晓,第一时间处理。