食堂后厨水管纵横，漏水隐患如同定时炸弹。协讯食安研发的食堂漏水监管系统，把分散的感知设备串联成网，哪里渗水、哪里积水，手机上一目了然。传统靠人巡查，效率低还容易漏检，智慧化手段填补了这块管理短板。从学校食堂到企业餐厅，漏水引发的安全事故屡见报端，这套系统算是给管理者吃了颗定心丸。
学校后勤管理者，学生安全责任重于山；企业行政主管，食堂运转不能停；医院总务科室，后勤保障关乎病患；政府机关事务局，节能降耗有指标；连锁餐饮运营总监，标准化管理是刚需；物业管理公司，设备维护成本要控制；第三方运维服务商，增值服务找突破口。
1、水浸感知探头布置于关键点位，感应灵敏度可调，哪怕几滴水珠也不放过。
2、采用电容式感应原理，误报率低，抗干扰能力强。
3、有线与无线两种部署方式，老旧食堂改造也不用大动干戈。
4、传感器自带地址编码，平台上一眼就能定位到具体位置。
1、正常状态下定时心跳上报，设备在线状态实时掌握。
2、异常触发即时上传，报警信息秒级送达云端。
3、支持NB-IoT、LoRa、4G多种通讯方式，信号弱的地方也能稳定运行。
1、除漏水监测外，温湿度同步采集，辅助判断管道结露风险。
2、部分点位可加装烟雾传感器，漏水火灾一体监测。
1、轻微渗漏触发黄色预警，提醒巡检人员关注。
2、大量积水触发红色报警，必须立即处置。
3、预警级别可自定义设置，适应不同管理需求。
1、手机APP弹窗提醒，值班人员随身携带，消息不遗漏。
2、短信通知直达，没有APP也能收到报警。
3、语音电话呼叫，紧急情况下自动拨打预设号码。
4、微信小程序推送，不用下载APP也能使用。
5、电脑网页端弹窗，中控室实时监控。
1、报警信息按区域自动分配给对应负责人。
2、一人未响应自动转派下一位，形成通知闭环。
3、处置反馈线上提交，处理结果有据可查。
1、食堂平面图上标注所有监测点位，哪里报警一目了然。
2、多栋建筑、多个楼层切换查看，大型园区统一管理。
3、设备状态用颜色区分，绿色正常、黄色预警、红色报警。
1、漏水报警次数按月、按季度统计，问题点位暴露无遗。
2、处置时效分析，从报警到处理用了多长时间。
3、设备在线率统计，感知层运行状况心中有数。
4、报表支持导出，汇报材料有数据支撑。
1、超级管理员拥有全部权限，可配置系统参数。
2、普通管理员负责日常查看和处置。
3、只读权限给到上级领导，监督不干预。
1、检测到严重漏水，电磁阀自动关闭，阻断水源持续泄漏。
2、联动策略可配置，是自动切断还是人工确认后切断，灵活选择。
3、阀门状态同步反馈，关没关到位系统能感知。
1、积水监测联动排水泵启动，加快积水排除。
2、水泵运行状态监控，启动失败也能报警。
3、集水井液位监测，提前预警避免溢出。
1、现场安装声光报警器，漏水发生时警示人员撤离。
2、报警音量可调，不影响正常作业的区域降低音量。
1、传感器定期自检，故障自动上报平台。
2、电池电量监测，电量不足提前预警更换。
3、通讯状态监测，离线设备及时提醒。
1、定期巡检任务推送，到期自动提醒。
2、设备使用年限管理，超期设备提醒更换。
3、维护记录线上填报，形成电子档案。
1、后厨洗消间——洗碗机、开水器周边常年潮湿，地面渗水不易察觉。传统靠保洁人员发现，夜间无人时段漏水持续。系统监测第一时间报警，避免水流蔓延至配电区引发触电事故。
2、吊顶管道层——水管接头藏在吊顶内，滴漏很长时间才会渗到地面。天花板泡水变黄发霉，甚至有坍塌风险。监测点位布置在管道下方，隐患早发现早处理。
3、地下设备间——水箱间、泵房位置隐蔽，日常巡查频次低。一旦爆管，地下室积水难排出，设备浸泡损失大。24小时在线监测，夜间节假日无人值守也有保障。
4、冷库及冷藏间——冷凝水管堵塞、保温层破损导致滴水，影响存储环境温度稳定。积水结冰滑倒员工，食品安全也受威胁。温湿度漏水同步监测，存储环境全程可控。
5、楼层管道井——消防管、给水管穿越各层，接口松动或管材老化漏水。漏水顺着管道井流到下层，才发现时已造成损失。逐层部署传感器，快速定位漏水楼层。
6、空调机房——冷媒管、冷凝水管跑冒滴漏常见。机房积水影响空调运行，夏季食堂闷热投诉多。漏水监测联动排水，设备运行环境稳定。
7、雨季低洼区域——暴雨天气雨水倒灌，地下室、一层入口处积水。水位上涨速度快，人员转移来不及。水位监测与挡水联动，防范内涝风险。
8、老旧食堂改造——管网老化严重，漏水点位多。全部更换管道成本高、周期长。先布设监测系统，发现问题点再针对性维修，把钱花在刀刃上。
Q：食堂已经装修好了，还能加装漏水监测吗？
可以的。无线传感器不用布线，粘贴或者螺丝固定都行，装修完成后部署完全不影响正常营业。
Q：误报了怎么办，会不会频繁骚扰管理人员？
感应阈值可以根据现场情况调整，水滴多少触发报警可设定。另外系统有报警确认机制，持续报警超过一定时间才会升级通知，减少无效打扰。
Q：协讯食安这套系统需要专门安排人盯着看吗？
不用。正常情况下平台静默运行，有报警才会推送。值班人员手机装个APP就行，平时该干嘛干嘛。
Q：传感器电池能用多久，更换麻烦吗？
普通使用场景下续航两到三年没问题。电池仓设计为可拆卸结构，自己就能更换，像换遥控器电池一样简单。
Q：系统数据会丢失吗，万一云服务器出问题呢？
核心数据多重备份存储。本地网关有缓存功能，网络中断期间数据暂存，恢复后自动补传。主流云服务商基础设施，稳定性有保障。
