上海协讯软件有限公司打造的食品安全智慧监管平台，专为学校食堂监管定制，覆盖全环节实现数字化协同监管，提升监管效率与精准度，守护师生饮食安全。
校园食安模块
学校食堂档案管理：建立辖区学校食堂数字化档案，记录规模、从业人员、资质等信息，动态更新便于管控。
分级分类监管：按食堂规模、供餐人数等风险分级，高风险食堂增加监管频次，实现精准差异化监管。
监管任务智能派发：自动生成日常监管、专项检查等任务，按职责与辖区智能派发，跟踪完成情况。
跨部门协同监管：搭建教育与市场监管部门协同通道，实现数据互通、执法联动，形成监管合力。
校园智能监测预警模块
多源数据融合监测：对接食堂 AI 摄像头、传感器等设备，融合采集溯源、操作、设备运行等多维度数据。
校园食安智能预警：设置专属预警阈值，食材不合格、违规操作等情况自动触发预警，推送至相关人员。
风险趋势智能分析：分析预警、整改等数据，挖掘风险发展趋势，实现提前预判与源头防控。
投诉举报一键处理：整合投诉渠道，自动录入并生成工单派发，处理结果实时反馈，实现闭环处理。
校园食安溯源模块
食材全链条溯源查询：打通采购、运输、加工全链条溯源数据，监管与学校可查询食材完整流通轨迹。
问题食材快速处置：快速定位问题食材批次与涉及学校，指导学校召回销毁，降低事件影响范围。
溯源信息统一公示：在平台、学校公示屏等渠道公示溯源与快检结果，实现食安信息透明化。
学校溯源数据上报：支持学校线上上报溯源数据，平台审核汇总，实现自主申报与监管审核协同。
校园监管效能评估模块
监管数据统计分析：统计监管覆盖率、整改完成率等核心指标，图表化展示为考核提供数据支撑。
学校食安信用评级：根据检查结果与投诉记录生成信用评级，评级与监管频次、评优评先挂钩。
监管人员绩效评估：记录监管人员任务完成情况，自动生成绩效报表，实现工作量化考核。
监管工作复盘优化：定期复盘监管工作，分析薄弱环节，优化监管策略与资源配置，提升监管效能。
想获取更多食品安全智慧监管平台方案，欢迎咨询。
