当前中小学食堂食安管理存在人工记录疏漏、溯源困难、责任边界模糊等痛点，协讯食安打造中小学食安标准化管控系统，覆盖从采购入库到餐食留样全流程闭环管控，助力学校落实食安规范要求，降低管理风险，实现监管有据、责任可追，让师生用餐更安全，满足校方、监管端、家长端多方核心需求。
核心功能模块清单：
统一录入所有供应商资质信息
自动核验供应商资质有效期
支持资质到期提前提醒
支持不合格供应商拉黑标记
扫码录入每批次进货食材信息
自动留存进货凭证、检测报告
记录每批次食材来源、数量、批次号
支持一键溯源全链路信息
线上填报后厨工作人员每日健康状况
自动核查员工健康证有效期
支持异常健康状况一键上报锁定
留存每日晨检记录不可篡改
按食安规范预设标准化检查清单
按要求拍照上传检查结果
支持未完成检查项自动标记
按规范要求录入每餐留样信息
记录留样时间、留样量、留样人信息
到期留样自动提醒处理
留样记录自动归档不可修改
记录每次餐具消毒时间、方式、责任人
按消毒频次要求自动提醒操作
消毒记录永久留存可查
支持校方管理员、食堂员工、监管人员、家长多角色划分
不同角色分配不同操作、查看权限
每一步操作绑定对应操作人员账号
全流程操作日志永久可追溯
所有操作数据自动汇总生成合规台账
支持按监管要求分类导出打印
所有台账数据云端加密存储
随时可调取查阅不会丢失
供应商资质、员工健康证到期前自动推送提醒
未按要求完成晨检、消毒、留样等操作自动推送预警
支持同时推送至多个管理员账号
支持校园电子屏实时展示后厨作业状态
展示每日食安管控结果
支持家长端一键查询食材溯源信息
支持查看每日食安管控全记录
支持对接明厨亮灶直播入口
