针对学校食堂食材流转混乱、溯源无据、库存损耗高的痛点，协讯食安打造的学校食堂出入库管理系统，可全链路管控食材从采购到领用全流程，帮助校方精简后勤管理工作量，落实食安监管要求，减少无端损耗，堵住管理漏洞，适配学校食堂多品类、高频周转的运营场景。
功能模块清单
1 基础信息管理模块
供应商信息管理
支持录入供应商资质信息
支持录入主营食材品类、联系方式、配送地址
支持在线上传供应商资质证件扫描件
支持设置供应商黑名单、白名单分类
支持快速检索查询供应商信息
食材品类信息管理
支持按食材大类、小类自定义分类创建
支持录入食材储存要求、保质期、默认供应商信息
支持批量导入导出食材基础信息
部门人员信息管理
支持录入学校食堂各个领用部门信息
支持绑定领用人身份信息
2 采购入库管理模块
采购预单同步
同步前端采购订单数据
自动生成入库待办
支持手动新增补录入库单
现场验收入库
支持扫码核验食材批次信息
支持录入实收数量、验收人信息
支持拍照上传验收现场照片留存
验收不合格自动退回，生成退货单
验收完成自动更新库存数据
票据存档管理
支持上传采购发票、检疫合格证明扫描件
支持电子票据自动归档，可随时调阅
3 库存盘点管理模块
临期预警提醒
支持自定义设置临期提醒天数
临近保质期食材自动推送预警消息给管理员
库存低于安全量自动推送补货提醒
周期盘点功能
支持按日/周/月生成盘点任务
支持线下盘点后录入实盘数量，系统自动计算盘盈盘亏
支持生成盘点差异报表，可在线审批差异
审批完成自动调整库存账面数据
库存台账查询
支持按时间、食材品类查询库存变动明细
支持导出Excel格式台账报表
4 出库领用管理模块
领用申请审批
支持各窗口部门在线提交领用申请
标注领用食材品类、数量、用途
支持管理员在线审批申请，驳回不合理申请
扫码出库核扣
支持扫码确认领用食材信息，核减对应批次库存
自动记录领用人、领用时间、领用部门信息
不支持超库存出库，库存不足自动拦截
退库处理
支持未使用食材退库，录入退库数量、原因
自动增加对应库存
退库信息自动存档留痕
5 食安溯源管理模块
批次追溯
支持按出库批次反向追溯到供应商、采购时间、入库验收信息
一键生成溯源链条，可打印溯源凭证
操作留痕
全流程所有出入库、盘点操作自动记录操作人、操作时间
不可篡改操作记录，满足监管检查要求
6 系统权限管理模块
角色权限划分
支持按管理员、验收员、领用人、后勤主管划分不同角色
自定义配置每个角色的操作权限，避免越权操作
操作日志查询
支持查询所有账号的操作日志，可按时间、账号检索
