协讯食安打造的幼儿园食安信息化监管系统，打通园方、监管部门、家长三方信息壁垒，将幼儿园食材采购、储存、加工、留样全流程数字化管理，既帮助园方规范食安操作降低合规风险，也支持监管部门在线溯源巡查，还能让家长实时参与监督，全方位筑牢幼儿园舌尖上的安全防线。
存储供应商营业执照、食品经营许可证、食材检测报告等资质文件。设置资质到期自动提醒。支持在线上传更新资质信息。
每批次食材录入供应商信息、采购日期、质检结果。生成唯一溯源二维码。扫码可查看全链路采购信息。
自动记录食材出入库时间、数量、批次信息。临期食材自动触发预警。生成电子库存台账，支持导出查询。
要求从业人员按规范完成晨检、洗手、餐具消毒环节打卡。上传操作现场照片。未按要求打卡自动记录异常信息。
对接园所厨房现有监控设备。实现操作过程全时段录像留存。支持授权用户随时调看实时画面。
对接温湿度传感设备。自动采集冷藏冷冻区、操作区的温湿度数据。数据异常自动推送提醒给园方管理员。
登记每餐留样餐品名称、留样时间、留样人、留样量信息。生成留样对应二维码，关联溯源信息。
按48小时留样要求自动计算到期时间。到期前推送提醒给负责人。支持在线登记留样销毁信息。
按日期、餐次分类存储留样记录。支持监管方和园方快速检索调阅历史记录。
园方发现食安异常可在线上报监管部门。附件支持上传现场照片、检测报告等材料。
监管部门可在线发起日常检查、飞检，录入检查问题，下发整改通知。园方在线提交整改报告，完成闭环处理。
自动汇总周期内食安全流程数据，生成符合监管要求的合规报表，支持在线报送。
每日推送当餐食谱、食材溯源信息到家长端。家长可查看当餐食材来源、检测信息。
授权家长查看厨房操作实时画面。支持家长留言反馈食安相关问题。
存储从业人员健康证信息。设置健康证到期自动提醒。记录从业人员食安培训考核信息。
登记每日餐具、环境消毒时间、消毒方式，生成电子消毒记录，支持查询导出。
