协讯食安打造的幼儿园食安协同管理系统，打通园所管理、监管部门、幼儿家长三方信息壁垒，将幼儿园从食材准入到餐食收尾的全流程食安工作数字化落地，减少人工管理疏漏，满足监管检查要求，也让家长实时参与食安监督，破解信息不对称难题，全方位筑牢幼儿餐饮食安防线。
核心功能模块清单：
记录从业人员健康证信息
自动更新健康证有效期
存储从业人员培训考核记录
支持一键导出档案供监管检查
绑定岗位操作权限信息
录入供应商营业执照、食品经营许可证信息
存储供应商每批次食材检测报告
更新供应商准入考核结果
过期资质自动标注隔离
不合格供应商纳入黑名单管理
分类存储不同品类食材基础信息
关联供应商对应食材信息
统一管理食材检测标准信息
线上登记每批次采购食材信息
上传采购凭证、验收现场照片
记录食材验收温度、外观检测结果
按操作规范要求打卡生熟分开操作
记录餐具消毒时间、消毒方式
存储后厨环境卫生清洁记录
上传每日后厨清洁照片存档
线上登记每顿餐食留样时间、留样量
对应上传留样场景照片
自动生成标准留样台账
实时公示当日餐食菜单、食材来源
支持家长查看食安全流程记录
开放家长投诉建议提交通道
推送每日餐食动态告知
支持监管部门在线调阅所有食安台账
在线下发整改要求
园所在线反馈整改结果佐证材料
不同岗位分配不同操作权限
待办食安工作自动推送责任人
跨岗位工作在线流转确认
扫描对应批次餐食溯源码
可查询从供应商到加工的全流程信息
可查看对应批次食材检测报告
按时间、品类自动分类生成所有食安工作台账
支持导出PDF、Excel格式台账
满足监管检查快速调阅需求
从业人员健康证过期前自动推送提醒
供应商资质过期前自动推送提醒
未按要求完成留样、消毒操作自动推送提醒
验收记录遗漏自动推送提醒
库存食材临期自动标注提醒
减少过期食材流入加工环节
