现在幼儿园食品安全是家长与监管层共同关注的核心问题，协讯食安推出的幼儿园食安合规监控系统，覆盖从食材入园到餐食上桌全流程，满足监管合规硬性要求，降低园方管理成本，消解家长信任顾虑，帮助幼儿园搭建标准化可追溯的食安管理体系。
核心功能模块清单：
供应商资质核验子功能
自动存储供应商资质文件
资质到期自动触发预警
支持一键导出资质文件供监管检查
采购入库查验子功能
支持上传采购凭证、食材检验报告
录入食材批次、来源、检测信息
不合格食材自动标记拦截
批次追溯子功能
绑定每批次食材全流程流向
输入批次号一键查询全链路信息
操作区全时视频监控子功能
覆盖备菜、烹饪、分餐全区域
视频自动云端存储
支持随时调阅回看
环境参数监测子功能
实时监测操作区温度、湿度
实时监测冷藏冷冻存储设备温度
参数超标自动触发预警
操作规范核验子功能
支持按监管要求设置操作流程节点
未完成节点操作无法进入下一环节
留样信息登记子功能
支持拍照上传留样成品
录入留样量、留样时间、留样人信息
留样到期提醒子功能
按监管要求设定留样时长
到期自动推送处理提醒
留样记录归档子功能
所有留样记录自动存储归档
支持按日期、餐次检索调阅
健康证管理子功能
存储所有从业人员健康证信息
健康证到期前自动触发预警
禁止健康证过期人员上岗权限
每日晨检登记子功能
支持线上登记每日健康状况
异常状况自动上报园方管理员
数据自动整理子功能
自动按监管要求整理全环节食安记录
分类存储生成合规台账
一键上报子功能
支持对接监管部门系统
一键推送合规台账数据
无需手动整理填报
信息公示子功能
公示供应商资质、食材检测报告
公示从业人员健康信息
实时公开制作区监控画面
食安查询子功能
家长可查询当日餐食食材来源
可查看留样记录信息
