协讯食安打造的幼儿园食安追溯监控系统，深耕幼儿餐饮安全场景，打通食材采购入库到分餐留样全链路信息，帮助园方规范食安管理流程，给监管部门、家长提供透明化查询监督渠道，有效降低食安风险，解决传统管理信息不对称、追溯难的痛点，为幼儿饮食安全搭建数字化防护网。
支持供应商资质上传。支持食材批次号、检验报告、产地信息录入。支持一键导入采购清单。留存所有采购凭证电子档案。
记录食材入库时间。记录食材验收状态。关联对应采购批次信息。不合格食材一键登记退回。自动生成验收台账。
记录成品加工时间。记录分餐人员信息。记录留样量、留样时间。关联对应食材批次信息。自动生成留样台账。
支持按成品批次逆向查询所有关联信息。支持按食材批次查询所有流向。一键导出全链路追溯报告。
对接园区厨房现有监控设备。开放授权观看权限。对清洗、切配、加工、分餐全区域覆盖直播。自动留存监控录像。
AI识别不规范操作。识别未戴口罩、未穿工服行为。自动抓拍留存记录。同步给园方管理员。
上传从业人员健康证信息。自动识别健康证有效期。到期前自动提醒换证。留存所有健康证电子档案。
支持从业人员每日晨检信息填报。记录体温状况。记录是否存在不适症状。异常状况自动推送园方管理员。
家长绑定幼儿信息后。可查询当日食谱对应食材的供应商、检验报告、产地来源信息。
家长可授权观看厨房作业实时直播。可查看历史公开监控录像。可提交食安建议反馈。反馈信息直接推送园方负责人。
供应商资质到期预警。从业人员健康证到期预警。库存食材临期预警。自动推送预警信息给园方管理员。
支持园方人员上报食安异常。支持家长反馈食安问题。自动登记异常信息。推送相关负责人处理。跟踪记录全流程处理进度。
