校园食安合规监控系统

存储供应商资质文件 支持资质到期自动提醒 支持证照信息线上核验 准入供应商白名单管理 未准入供应商食材无法录入

食材入场扫码录入 关联供应商信息 检测报告 批次信息 一键溯源直达产地 全程链路信息可查

支持农残检测结果手动录入 支持检测仪器数据自动同步 不合格检测结果自动标记 自动触发预警

对接后厨摄像头 AI识别未戴口罩 未戴工帽 徒手接触食材 违规吸烟等不合规操作 自动抓拍留痕

存储从业人员健康证信息 健康证到期提前预警 未持有效健康证人员上岗自动触发提醒 支持每日晨检信息登记

支持留样信息扫码录入 记录留样时间 留样量 留样人 留样到期自动提醒 留样流程不合规自动预警

冷藏柜 冷冻库 操作间温湿度数据实时采集 数据异常自动触发预警 历史数据自动存储可查

对接消毒设备 记录消毒时间 消毒温度 消毒次数 餐具消毒不合格自动提醒 消毒记录自动留痕

记录餐厨废弃物产出量 清运时间 清运单位信息 支持清运单据上传 全流程可追溯 符合合规要求

自动归集食材录入 检测 操作 消毒各个环节数据 自动生成符合监管要求的电子台账 无需手动整理

支持按时间 按品类导出台账 支持直接打印 满足线下检查要求 支持对接监管系统 一键上传台账数据

按风险等级划分预警级别 分别推送校方管理员 食安负责人 监管部门对接人 支持短信 公众号 APP多渠道推送

要求相关责任人上传整改结果 预警处理全流程留痕 支持复查记录录入 形成闭环管理

支持家长通过小程序查询食材溯源信息 后厨公开监控 当日食谱 食安检测结果 实现校园食安公开透明

监管部门可通过专属端口远程查看食堂全流程数据 合规台账 不用现场即可完成日常检查 提高检查效率