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校园食安规范化监管系统

日期:2026-05-28 来源:本站 作者:协讯食安

校园食安安全关系亿万师生身体健康,牵动每一位家长的心,协讯食安打造的校园食安规范化监管系统,覆盖校园食安全场景管理需求,打通学校、监管部门、供餐商家、家长多方链路,解决传统管理信息不透明、追溯难、监管缺位痛点,为校园饮食安全筑牢数字化防护网。

功能模块清单

  1. 全流程溯源管理模块
  2. 食堂日常作业监管模块
  3. 从业人员健康管理模块
  4. 家校互动投诉反馈模块
  5. 风险智能预警模块

1. 全流程溯源管理模块

  1. 原料采购溯源子功能

    支持供餐方上传采购凭证

    支持供餐方上传供货商资质

    支持供餐方上传原料检测报告

    扫码即可查看原料产地、批次、检验信息

    一键关联原料入库、出库全节点信息

    校园食安规范化监管系统
  2. 加工过程留痕子功能

    对接食堂明厨亮灶监控设备

    自动留存加工环节监控录像

    校园食安规范化监管系统

    支持按时间、加工环节调取查看

    校园食安规范化监管系统
  3. 餐食留样记录子功能

    支持食堂人员上传留样信息、留样时间

    自动生成留样台账,支持导出打印

    关联对应餐次、就餐人数信息

2. 食堂日常作业监管模块

  1. 日常巡检打卡子功能

    预设校园食堂巡检标准项

    支持监管人员、学校后勤线上打卡巡检

    现场拍摄问题照片,上传整改要求

    整改完成后在线核验销项

  2. 环境卫生检查子功能

    支持按清洁区域拆分检查项

    到期自动推送检查提醒

    留存每次检查记录,生成清洁台账

  3. 餐具消毒记录子功能

    支持登记消毒时间、消毒批次、消毒方式

    自动统计消毒频率,漏消自动提醒

3. 从业人员健康管理模块

  1. 健康证管理子功能

    统一录入从业人员健康证信息

    健康证到期前30天自动推送提醒

    支持快速查询在岗人员健康证状态

  2. 日常健康监测子功能

    支持从业人员每日线上签到报体温

    标注是否有咳嗽、腹泻等异常症状

    异常情况自动推送学校后勤负责人

  3. 人员培训记录子功能

    留存食安培训考核记录

    支持上传培训课件、考核结果

    到期自动推送培训提醒

4. 家校互动投诉反馈模块

  1. 家长实时查看子功能

    家长端小程序可查看食堂监控、溯源信息

    可查看每日菜单、食材检测报告

  2. 投诉举报子功能

    支持家长、师生线上提交食安问题投诉

    可上传图片、视频凭证

    处理进度可实时查询

  3. 满意度调查子功能

    定期推送餐食满意度调查问卷

    自动汇总调查结果,生成统计报表

5. 风险智能预警模块

  1. 过期风险预警子功能

    自动识别原料临期、健康证过期、资质过期信息

    推送预警信息给对应负责人

  2. 违规问题预警子功能

    多次巡检不整改自动触发高级预警

    推送预警信息给属地监管部门

  3. 数据报表导出子功能

    支持按时间段导出全流程监管台账

    支持生成食安管理月度、年度汇总报告

宣称图
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