校园食品安全关系千万家庭的切身利益，协讯食安推出的校园食材溯源管理系统，打通食材从产地供应到校园后厨全链路信息，实现各环节责任可追溯，助力学校落实食材准入管控要求，方便监管部门核查，全方位守护校园师生饮食安全，构建透明化的校园食品安全管理体系。
核心功能模块清单：
1 基础信息管理模块
2 全链路溯源数据采集模块
3 多端口溯源查询展示模块
4 准入管控与异常预警模块
5 台账统计管理模块
1.1 供应商信息管理
存储供应商基础资质信息，包含营业执照、食品经营许可证、配送资质等证件信息，支持信息修改、更新、存档，可按条件检索供应商信息。
1.2 食材档案管理
按食材品类建立标准化档案，记录食材名称、品类、储存要求、抽检标准等基础信息，支持新增、修改、删除食材档案。
1.3 校内主体信息管理
存储学校食堂、后勤管理部门等校内相关主体信息，绑定对应操作权限，区分不同角色的操作范围。
2.1 产地信息采集
录入食材产地环境、种植养殖主体、农兽药使用记录、收获时间等产地端基础信息，支持图片、文件上传存档。
2.2 流转节点数据采集
记录食材从产地到批发商、分销商、配送企业、学校食堂各流转节点的经手人、时间、存储条件信息，每节点支持实时上传数据。
2.3 检测报告录入
支持不同环节的食材检测报告上传存储，包含农残检测、兽药检测、重金属检测等各类报告，支持PDF、图片格式导入，绑定对应食材批次。
2.4 批次绑定管理
每一批次食材生成唯一溯源标识，将所有环节信息与标识绑定，确保一批一码，各批次信息不混淆。
3.1 终端扫码溯源
支持家长、师生通过微信、支付宝扫码，查看对应食材全链路信息，包含产地、供应商、检测报告等内容，操作简单。
3.2 后台溯源检索
学校管理员、监管人员可通过后台按批次号、供应商、食材名称检索对应溯源信息，一键导出所有环节数据。
3.3 公开信息展示
可对接校园电子公示屏，自动更新当日采购食材溯源信息，向全校公开公示，满足信息公开要求。
4.1 供应商资质审核
新供应商入驻前需上传所有资质，系统自动核验资质有效期，过期自动锁定供应商权限，不允许发起采购。
4.2 不合格食材预警
发现不合格食材后，输入对应批次号，可快速关联同批次所有流向食材，触发预警通知对应学校和监管部门，辅助完成召回。
4.3 临期信息提醒
供应商资质临期、检测报告到期提前触发提醒通知管理员，及时完成信息更新，避免不合规供应商参与供应。
5.1 自动生成采购台账
按采购时间、批次自动整理生成采购溯源台账，记录每一笔采购的食材信息、供应商信息、溯源信息，无需手动录入整理。
5.2 溯源数据导出
支持按时间周期、食材品类、供应商导出溯源统计数据，满足监管检查、学校内审的资料提供要求。
