校园饮食安全直接关系万千师生的身体健康与校园稳定，协讯食安推出的校园食材追溯管理系统，打通从源头供应商到校园食堂全链路信息壁垒，解决校方溯源难、监管难、信任建立难的核心痛点，满足监管部门合规检查要求，也能让家长实时知情，帮助校园搭建可视化规范化的食材安全管理体系，筑牢校园饮食安全第一道防线。
1.1 角色权限管理
支持按超级管理员、食堂管理员、供应商、监管人员、家长分配不同操作权限，设置不同功能访问范围，避免信息泄露与越权操作。
1.2 主体信息建档
支持对供应商、配送商、校园食堂各档口进行信息建档，存储资质证书、营业执照、卫生许可等信息，支持到期提醒。
1.3 食材品类建档
支持按大类、小类划分食材品类，录入食材默认检测标准、储存要求等基础信息，统一管理食材基础档案。
2.1 源头信息采集
支持供应商上传产地信息、种植养殖信息、农药化肥使用记录、采收时间信息，支持拍照上传存档。
2.2 检测信息采集
支持上传批次对应的第三方检测报告、农残快速检测结果，录入检测人员、检测时间、检测项目信息，绑定对应食材批次。
2.3 流通配送信息采集
支持配送商录入配送车辆信息、配送人员信息、出库时间、冷链温度记录，自动匹配对应食材批次，更新流转状态。
2.4 入库验收信息采集
支持食堂管理员扫码录入食材入库验收结果，登记验收数量、验收时间、验收人员信息，确认无误后完成入库绑定。
3.1 扫码追溯功能
生成对应批次食材的专属二维码，张贴于食堂公示区或食材价签处，扫码即可查看全链路所有信息。
3.2 多端查询支持
支持PC端管理后台查询、手机端微信公众号查询、食堂触控查询机查询，满足不同角色查询需求。
3.3 真伪验证功能
支持对食材批次信息、供应商资质信息进行真伪验证，提示伪造信息风险，避免假资质流入校园。
4.1 资质到期预警
对供应商资质、检测报告、经营许可等即将到期的证件，自动向管理员发送预警提醒，避免使用过期资质供应商。
4.2 不合格预警
检测结果不合格的食材批次，自动锁定信息，向管理员、监管人员发送预警，支持快速定位同批次食材流向。
4.3 临期预警
对仓库存储的即将过期食材，自动发送临期预警提醒，提醒管理员及时处理，避免过期食材流入加工环节。
5.1 自动生成台账
按照监管要求，自动生成食材采购验收台账、供应商资质台账、检测记录台账，无需人工手动整理。
5.2 支持导出打印
支持导出Excel格式台账，支持直接打印，满足监管部门现场检查的纸质台账要求。
5.3 数据统计汇总
按周期统计食材采购量、合格频次、预警次数等信息，生成汇总视图，方便校方掌握整体食材安全情况。
