校园食材配送监控系统

校园食品安全是校园管理的核心底线，协讯食安打造的校园食材配送监控系统，从食材源头到入校全链路打通监管节点，解决传统配送环节信息不透明、溯源难、质检漏项等痛点，帮助学校、监管部门、家长三方实现全流程可视化管控，切实筑牢校园饮食安全防线，保障师生用餐健康安全。

核心功能模块清单：

1. 食材供应商与源头管理模块
2. 配送全流程动态监控模块
3. 入校质检智能化管理模块
4. 数据溯源与信息公示模块
5. 异常告警与应急处理模块

1 食材供应商与源头管理模块

1.1 供应商资质准入管理

统一录入供应商营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件

设置资质到期自动提醒，自动标记资质过期供应商

留存供应商过往配送评价记录，建立供应商信用分级体系

1.2 产地源头信息录入

支持供应商上传食材产地环境检测报告

录入食材批次、种植/养殖基础信息，留存产地实拍素材

绑定批次农残检测报告，实现源头信息一键关联

2 配送全流程动态监控模块

2.1 配送车辆定位追踪

对接车载GPS设备，实时显示车辆行驶路线

记录车辆停靠点位，偏离预设路线自动触发提醒

留存全程行驶轨迹，支持历史轨迹回溯查询

2.2 温湿度实时监测

冷链配送箱内置温湿度采集设备，自动上传实时数据

设置温湿度安全阈值，超出范围自动记录异常

按时间轴生成温湿度变化曲线，支持导出下载

2.3 配送节点状态更新

供应商出库、中转、抵达学校各节点手动/自动更新状态

各节点自动留存时间戳，明确各环节责任主体

3 入校质检智能化管理模块

3.1 现场快检数据录入

支持手机端录入农残、兽残快检结果

同步上传快检实拍照片，留存检测过程记录

自动匹配对应食材批次，关联溯源信息

3.2 外观抽检登记

对食材外观、重量、保质期进行登记核验

不合格食材拍照留证，直接发起退单流程

3.3 批次扫码核验

学校收货端扫描食材批次码，核对配送信息与订单信息

信息不一致自动拦截，禁止入校

4 数据溯源与信息公示模块

4.1 一键溯源查询

扫码即可查看对应食材从源头到入校全链路所有信息

支持学校管理员、监管人员、家长多角色查询

4.2 校园食安信息公示

自动同步每日配送食材信息、检测结果到校园公示屏

对接校园公众号，家长端可在线查看每日食材信息

4.3 监管数据对接

支持同步全链路数据到属地监管部门平台，无需二次上报

5 异常告警与应急处理模块

5.1 多渠道异常告警

资质过期、路线偏离、温湿度异常、检测不合格等情况触发告警

通过系统消息、短信、APP推送同步通知相关负责人

5.2 问题食材召回管理

触发异常后，一键锁定对应批次食材的流向范围

生成召回通知，同步记录召回处理过程

留存异常处理全流程档案，方便后续核查