校园食材配送监管系统

协讯食安打造的校园食材配送监管系统，聚焦校园食材供应链全流程风险防控，打通学校、配送商、监管部门三方信息壁垒，实现从食材源头到后厨入库全环节留痕可追溯，有效破解校园食材配送不透明、监管难痛点，筑牢校园食品安全防线，为校园食品安全数字化监管提供高效可靠的落地方案。

核心功能模块清单：

• 供应商资质管理模块
• 食材溯源管理模块
• 配送流程管控模块
• 订单收验管理模块
• 异常预警处理模块
• 监管数据公示模块

1 供应商资质管理模块

• 1.1 资质档案电子化存储存储供应商营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等所有资质文件，支持按资质有效期分类整理。
• 1.2 资质到期自动提醒对即将过期的供应商资质，自动向供应商对接人、学校管理员推送提醒通知。
• 1.3 准入审核管理支持学校、监管部门在线完成新供应商资质审核，标记准入/淘汰状态，不合格供应商无法进入配送名单。

2 食材溯源管理模块

• 2.1 源头信息录入要求供应商上传食材产地证明、农残检测报告、畜禽类检疫合格证明等文件，绑定对应批次食材信息。
• 2.2 一物一码溯源为每一批次食材生成专属溯源二维码，扫码即可查看全链路信息，支持师生、监管人员随时扫码查询。
• 2.3 溯源数据归档自动保存所有批次食材溯源信息，存储期限符合食品安全监管要求，随时可调取查阅。

3 配送流程管控模块

• 3.1 配送车辆定位实时抓取配送车辆行驶轨迹，记录配送全程路线、运输时长信息。
• 3.2 温湿度实时监控对接冷链配送车载温湿度采集设备，实时上传仓厢内温湿度数据，异常数据自动留存。
• 3.3 配送状态同步供应商、学校、监管端可实时查看配送当前状态，支持待出库、在途、已送达状态手动/自动更新。

4 订单收验管理模块

• 4.1 在线下单对账支持学校按需求在线发布食材订单，供应商在线接单确认，每月配送数据自动生成对账单，对账流程全线上化。
• 4.2 现场收验扫码学校收货人员扫码核对食材批次、品类、数量，上传验收现场照片，在线提交验收结果。
• 4.3 不合格食材登记验收不合格食材在线登记，标注不合格原因，自动关联供应商信用评分，触发后续退单召回流程。

5 异常预警处理模块

• 5.1 多维度异常预警覆盖资质过期、温湿度超标、检测不合格、溯源信息缺失等多类异常场景，满足条件自动触发预警。
• 5.2 多端推送预警通知预警信息同时推送至学校管理员、监管人员、供应商负责人移动端，确保相关人员及时处理。
• 5.3 异常处理留痕在线记录异常问题处理全过程，包括处理人、处理时间、处理结果，全环节可追溯可查询。

6 监管数据公示模块

• 6.1 校园端公示支持在校园公众号、校园公示屏同步展示当日食材来源、检测报告、供应商信息，接受师生及家长监督。
• 6.2 监管端数据汇总自动汇总辖区内所有校园配送数据，按学校、供应商、食材品类分类生成统计信息，方便监管部门日常抽查。
• 6.3 数据导出下载支持监管人员、学校管理员按需求导出任意时间段的配送监管数据，符合监管检查存档要求。