从农田到餐桌的食安管控是农食生产、餐饮流通行业的核心难题，信息不透明导致问题溯源难、责任界定模糊，还会引发消费者信任危机。协讯食安食材追溯管控系统，打通全链路各环节信息壁垒，满足监管合规要求，帮助企业落实主体责任，降低管控成本，提升品牌信任，助力食安管理数字化转型。
1.1 主体信息录入
支持种植端、加工端、流通端、销售端各市场主体资质信息录入存档。支持营业执照、生产许可证、检测报告等资质证件上传存储。支持信息一键更新、年审提醒。
1.2 品类信息建档
支持所有食材品类基础信息建档，包含产地、品种、种植方式、保质期等基础属性录入。支持自定义品类分类标签管理。
1.3 供应商信息管理
支持供应商信息录入、准入审核、档案存档。支持不合格供应商拉黑标记。
2.1 多类型码生成
支持一品一码、一批一码两类追溯码生成。支持二维码、条形码两种格式输出。支持自定义码内容配置。
2.2 环节信息关联
支持每一个追溯码绑定对应食材全环节信息，从源头产地到终端销售各节点信息自动关联绑定。支持批次批量关联操作。
2.3 码输出适配
支持追溯码导出排版，适配不同包装尺寸印刷需求。支持对接现有喷码设备直接输出赋码。
3.1 出产节点登记
支持源头采收环节信息录入，包含采收时间、采收负责人、农残检测结果信息上传。支持加工环节出产信息登记。
3.2 转运节点登记
支持每一次转运交接节点扫码登记，自动记录转运时间、承运方信息、存储环境数据录入。支持异常信息标记。
3.3 入库验收核查
支持收货方扫码核验追溯信息，核对食材信息与实际货品一致性，支持验收结果上传存档。不合格品直接锁定溯源链。
4.1 快速调档核验
支持监管部门扫码直接调取全链路所有信息、资质文件，无需企业二次提交材料。
4.2 问题范围回溯
支持监管标记问题节点，自动回溯问题范围，锁定问题批次全渠道流向。支持问题数据一键导出存档。
4.3 整改通知推送
支持监管端直接向对应责任主体下发整改通知，系统自动推送提醒，留存整改反馈全记录。
5.1 免下载扫码入口
消费者扫码即可打开溯源页面，查看食材全链路各环节信息。无需下载额外应用。
5.2 环节信息可视化展示
按环节顺序展示各节点主体信息、检测信息、时间信息，直观清晰。支持查看资质证件原图。
5.3 问题反馈入口
支持消费者在溯源页面提交食安问题反馈，系统自动推送对应责任主体处理。
6.1 多级角色权限分配
支持按企业组织架构分配不同操作权限，管理员、采购员、质检员不同角色权限分离。
6.2 异常风险自动预警
支持超保质期、资质过期、不合格品流入等异常情况自动推送预警提醒给对应负责人。
6.3 操作日志全留痕
所有环节操作自动记录操作人、操作时间，内容不可篡改，满足监管留痕要求。
