协讯食安推出的高校食材溯源监管系统，针对高校食堂食材供应安全痛点搭建，打通从产地到餐桌全链路数据通道，方便高校后勤管理方、监管部门实时管控食材来源，有效规避不合格食材流入校园，守护师生饮食安全，简化供应链管理流程，降低人工监管成本，助力高校食安管理完成数字化升级。
统一存储供应商营业执照、食品经营许可证、检测报告等各类资质文件电子版。支持按供应商分类、资质类型做标签化管理。支持一键导出调取档案。
系统自动识别各类资质的有效期限。临近到期前按预设天数向供应商、高校后勤管理员推送提醒通知。过期资质自动锁定对应供应商供货权限。
开放供应商线上准入申请入口。高校管理员在线审核资质信息。审核不通过驳回补充材料。审核通过纳入合格供应商库。未准入供应商无法录入供货数据。
支持供应商上传产地环境检测报告、农资使用记录、出栏/采收证明等源头信息。支持对接农业端物联网设备自动采集产地数据。
自动关联运输、仓储、批发等各流转环节的主体信息、时间信息、温度信息。每一批次食材绑定唯一溯源码。所有环节数据不可篡改。
师生、管理员、监管人员可通过微信、支付宝扫码查询食材全链路信息。支持查看各环节主体资质、检测报告内容。
到货后扫码调取供货单信息。自动比对食材品种、重量、批次信息与供应商预上报信息是否一致。比对不一致自动触发异常提醒。
支持验收人员在线填写外观检测、温度检测结果。支持上传验收现场照片。所有验收记录自动绑定对应批次食材。
验收不合格食材在线登记原因。自动锁定该批次食材所有溯源数据。禁止流入加工环节。支持一键推送异常信息至监管方。
划分供应商、高校后勤、学校管理部门、市场监管部门等不同角色账号。不同角色开放对应操作、查询权限。数据隔离保障信息安全。
系统自动识别过期资质、不合格食材、数据缺失等异常情况。通过系统消息、短信等方式推送告警至对应责任人。
大屏展示合格供应商占比、不合格食材频次、各环节溯源数据完整性等核心指标。支持按时间、食材品类筛选查看数据。
自动归档供应商资质、供货数据、验收记录、检测报告、溯源数据所有流程文件。按年度、批次分类存储。
支持按批次号、食材品类、供应商名称、供货时间等多维度检索档案。支持一键下载打印档案。满足监管检查调档需求。
