校园食品安全,从来都是高校管理的重中之重,出一点问题就是天大的事。协讯食安推出的高校食安规范化建设方案,覆盖从食材采购到师生用餐全流程,帮校方梳理管控风险点,落实监管要求,降低管理成本,牢牢守住校园食品安全底线,让师生安心、家长放心、校方省心。
对供货商资质、食材检测报告做线上存档,不合格供货商直接拉黑,谁都没法违规录入,这不比人工翻纸质档案靠谱?
每一批次食材从入校到入库再到出餐,所有经手人信息自动留存,出问题一秒追到源头,哪还用像以前那样翻半天找不到记录?
临近过期的食材提前弹窗预警,避免过期食材流入操作间,这不就是给食安多上了一道锁吗?
对切配区、烹饪区、留样区等不同区域的操作要求,做每日线上打卡,违规操作自动留痕,没法蒙混过关。
留样量、留样时间、留样人信息一键录入,到期自动提醒处理,不用管理员天天把这事记在小本子上忘不掉。
健康证到期提前推送提醒,健康证过期人员无法录入排班系统,从人员入口就堵住风险漏洞。
支持巡检人员手机端上传现场照片,卫生不达标直接标注整改,整改结果在线复核,不用跑上跑下签字。
每一批次餐具的消毒时间、消毒方式自动记录存档,监管部门检查随时可调取,不用临时慌慌张张补记录。
食材不合格、操作违规、健康证过期这些异常情况,第一时间推送给相关负责人,小问题不会拖成大事故。
发生食安异常后,整个处置流程、结果全部在线存档,方便后续复盘整改,避免同类问题再发生。
对应监管部门要求的各类食安数据,支持一键导出标准报表,不用人工熬夜整理做表格。
开放食安信息查询入口,师生随时可以查看食材溯源、卫生检查结果,阳光化运营谁都挑不出毛病。
定期更新高校食安规范相关培训内容,从业人员有空就能线上学,不用凑时间统一集中开课。
培训后的考核结果自动存入个人档案,考核不达标没法上岗,倒逼从业人员提升食安意识。
可以,方案可根据高校的食堂规模、点位数量灵活调整配置,不管是几万人的综合性大学,还是几千人的职业院校,都能正常使用。
不需要,既支持对接校方现有的校园管理系统,也可以独立部署单独使用,灵活度很高,能适配不同院校的信息化基础。
不需要,系统操作逻辑简单好上手,食堂管理员经过一两个小时的培训就能熟练操作,协讯食安也提供全程售后技术支持,有问题随时能解决。