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中小学食安综合监管系统

日期:2026-04-20 来源:本站 作者:协讯食安

协讯食安推出的中小学食安综合监管系统,打通教育部门、学校、食堂、家长多方监管链路,解决中小学食堂食材来源不清、操作不规范、监管覆盖面不足痛点,实现全流程可追溯可管控,既降低校园食安风险,也满足监管常态化检查要求,同时给家长提供透明监督渠道,全方位守护中小学生用餐安全。

核心功能模块清单:

中小学食安综合监管系统
  • 1、食材全流程溯源管理模块
  • 2、食堂日常操作监管模块
  • 3、多级协同监管检查模块
  • 4、校园食安信息公示模块
  • 5、食安风险智能预警模块

1、食材全流程溯源管理模块

  • 1.1 供应商资质管理

    统一录入供应商资质信息。支持资质到期自动提醒。支持资质文件在线存档调阅。支持教育部门批量审核供应商准入资质。

    中小学食安综合监管系统
  • 1.2 进货查验登记

    支持每批次食材进货信息拍照上传。支持录入食材批次、检验报告信息。自动关联对应供应商信息。支持对接食材溯源码扫码录入。

  • 1.3 全链路追溯查询

    支持按食材批次反向查询来源路径。支持从供应商到加工餐桌全节点信息调取。支持监管方、家长扫码查询溯源信息。

2、食堂日常操作监管模块

  • 2.1 环境温湿度监测

    对接食堂冷藏冷冻设备、操作区温湿度采集设备。自动实时上传温湿度数据。异常数据自动留存记录。

  • 2.2 从业人员管理

    统一存档从业人员健康证信息。支持健康证到期提前预警。支持录入每日晨检记录。支持从业人员健康信息在线查询。

  • 2.3 操作过程留痕

    支持对接食堂监控设备。实现操作区域全程录像存档。支持按时间调阅监控录像。支持关键操作节点拍照留档。

  • 2.4 餐食留样管理

    支持每批次餐食留样信息录入。记录留样时间、留样量、留样人信息。支持到期提醒清理留样。

3、多级协同监管检查模块

  • 3.1 检查任务下发

    支持监管部门向下级单位下发专项检查任务。支持自定义检查项。支持进度实时跟踪。

  • 3.2 现场检查登记

    支持移动端在线填写检查结果。支持上传问题现场照片。支持线上生成检查整改通知书。

  • 3.3 整改闭环管理

    支持学校端接收整改要求。支持上传整改佐证材料。支持监管端在线审核整改结果。完成问题整改全闭环留痕。

4、校园食安信息公示模块

  • 4.1 家长端信息查询

    支持微信小程序入口开放。家长可查看学校食堂当日菜单。可查看食材溯源信息。可查看从业人员健康信息。

  • 4.2 明厨亮灶直播

    支持食堂操作区监控画面对家长开放直播。支持家长随时查看食堂操作过程。仅开放公共操作区域,不涉及隐私空间。

  • 4.3 投诉建议通道

    支持家长在线提交食安相关投诉建议。支持学校、监管端实时接收处理。处理结果可在线反馈给提交人。

5、食安风险智能预警模块

  • 5.1 异常数据预警

    温湿度超标自动触发预警。资质到期、健康证到期自动触发预警。食材临期自动触发预警。

    中小学食安综合监管系统
  • 5.2 多渠道消息推送

    预警消息同步推送学校管理员、监管联系人。支持短信、系统消息、微信公众号多渠道推送。

  • 5.3 风险台账留存

    所有预警事件自动生成台账。记录预警原因、处理结果。支持随时调阅导出。

宣称图
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