中小学校园食品安全关系万千家庭，是社会公共卫生安全监管的重点领域。协讯食安打造的中小学食安追溯监管系统，打通从食材供应到学生用餐全链路信息，帮助学校落实主体责任，方便监管部门动态核查，也让家长可实时查询溯源信息，全方位筑牢校园食品安全防线。
核心功能模块清单：
1.1 供应商资质管理
录入供应商营业执照、食品经营许可证、批次检测报告等资质信息
支持资质到期自动提醒
不合格供应商直接拉入黑名单限制合作
1.2 采购信息入库登记
每批次食材录入产地、合格证明、采购数量、采购时间信息
支持扫码录入、拍照上传采购凭证
1.3 全节点流转溯源
从入库、分拣、烹饪到分餐全节点操作信息留痕记录
每批次食材生成唯一专属追溯二维码
扫码可一键查询全流程所有信息
2.1 从业人员健康管理
录入所有从业人员健康证信息
健康证到期前自动推送提醒
支持每日晨检信息线上登记
2.2 环境消杀记录管理
支持录入食堂操作区、储物区、用餐区消杀时间、消杀人员信息
支持上传消杀现场凭证照片
2.3 餐品留样管理
记录每批次餐品留样时间、留样量、留样负责人信息
支持留样到期处理提醒
3.1 监管端查询
监管部门可按学校、按批次检索调取所有食材溯源信息
支持一键导出检查所需记录
3.2 学校端管理查询
学校管理员可实时查看全流程信息，更新维护供应商信息
3.3 家长端查询
微信小程序端开放查询入口，扫码即可查询当日餐品食材溯源信息
支持查看供应商资质、食材批次检测报告
支持线上提交食品安全问题举报反馈
4.1 资质到期预警
供应商资质、从业人员健康证到期前自动推送预警信息给管理员
4.2 问题食材召回预警
上游发布问题食材通报后，系统自动匹配本校同批次入库食材
第一时间推送预警信息，支持一键通知所有相关负责人
4.3 违规操作预警
未按要求登记留样、未按时完成消杀，系统自动触发预警提示
5.1 自动生成采购台账
所有采购信息自动整理归档，生成符合标准的采购台账
支持按时间、按食材品类搜索导出
5.2 自动生成监管台账
日常检查、晨检、消杀、留样记录自动整理生成监管台账
完全符合监管部门检查要求，无需手动整理填报
5.3 云端存储台账
所有台账云端加密存储，不怕数据丢失，随时可调取查阅
