学校食品安全牵动万千师生家庭的神经，协讯食安推出的学校食安综合监管系统，聚焦校园食安管理全场景痛点，打通校方、食堂运营方、监管部门三方信息链路，实现全流程可查可控可追溯，大幅提升监管效率，提前排查安全隐患，为校园食品安全构建起数字化防护屏障。
核心功能模块清单
1 全流程食材溯源管理模块
1.1 采购信息录入
支持批量上传供货商资质信息
支持录入每批次食材采购日期、产地、检测报告信息
支持扫码录入食材信息
1.2 链条追溯查询
支持从成品倒查至源头供货商
支持从采购环节正向追踪至成品出餐
支持微信扫码查询食材溯源信息
支持导出溯源凭证
1.3 供货商资质管理
统一存储所有合作供货商资质文件
支持资质到期提醒
2 日常作业与隐患排查管理模块
2.1 分区域巡检打卡
预设校园食堂各功能区域巡检清单
支持现场拍照上传巡检结果
支持定位签到确保巡检到位
2.2 隐患整改闭环
发现隐患直接推送整改责任人
支持上传整改前后对比凭证
支持验收环节线上确认
留存所有隐患整改记录
2.3 餐具消毒记录管理
支持每日录入消毒时间、消毒方式信息
统一存储消毒记录，支持随时调阅
2.4 餐厨垃圾处理记录
支持录入每日餐厨垃圾清运时间、接收方信息
支持上传清运凭证
3 从业人员健康管理模块
3.1 健康证统一管理
录入所有从业人员健康证有效期信息
上传健康证电子版存档
3.2 到期自动提醒
健康证到期前预设时间推送提醒给管理员
支持短信、系统消息多渠道提醒
3.3 每日晨检登记
支持从业人员每日晨检体温、健康状况登记
发现异常情况自动上报管理员
4 明厨亮灶可视化监管模块
4.1 摄像头接入
支持接入食堂各操作区域现有监控摄像头
支持多画面同时查看
4.2 远程调阅查看
校方、监管部门可远程实时查看厨房操作情况
支持历史监控录像回溯调阅
支持家长端授权查看开放区域监控画面
4.3 违规行为智能识别
支持识别未戴口罩、未戴工帽违规操作
识别到违规自动抓拍留存记录
自动推送整改提醒
5 食安风险智能预警模块
5.1 临界过期预警
对库存食材临期状态自动识别
推送预警信息给库房管理员
5.2 异常数据预警
对晨检异常、隐患超期未整改自动触发预警
同步推送至校级、监管端负责人
6 多角色协同权限管理模块
6.1 多角色账号配置
支持食堂管理员、校方监管、监管部门、家长不同角色账号开通
按角色分配不同查看、操作权限
6.2 多端适配
支持PC端后台管理、移动端小程序操作查看
满足不同场景使用需求
