校园食品安全是全社会重点关注的民生问题，协讯食安推出的学校食安追溯管理系统，打通食材采购到学生就餐全链条信息壁垒，实现全环节可追溯可核查，帮助学校落实主体责任、管控食安风险，方便监管部门抽检，也为家长提供透明化的食安信息查询渠道。
支持手动录入，对接供应商系统批量导入食材采购信息。自动关联食材批次、产地、检测报告信息。生成专属溯源码。
支持上传粗加工、切配、烹饪各环节操作人信息。录入操作环境消毒记录。绑定对应餐次食材批次信息。
录入留样时间、留样人、留样量信息。关联对应批次食材溯源档案。支持一键导出留样记录。
为每个合作供应商建立专属电子档案。上传营业执照、食品经营许可证、配送资质等要求文件。统一存储管理。
自动识别资质有效期限。临期提前推送系统消息、短信提醒给学校后勤管理员。过期自动锁定对应供应商供货权限。
支持学校后勤每次收货后对食材质量、配送时效打分评价。生成供应商信用档案。支持筛选优质供应商，淘汰不合格供应商。
支持手动录入农残、兽残等各项快检结果。对接智能快检设备自动同步快检数据。绑定对应批次食材。
检测结果不合格自动触发预警。推送预警信息给后勤负责人、食安管理员。自动锁定该批次食材流入加工环节权限。生成不合格食材处置记录台账。
所有快检数据自动归档存入系统云端。支持按时间、食材品类、批次检索查询。支持随时导出快检报表供监管核查。
提前上传每日每周餐单信息。标注每餐所用食材对应批次信息。自动同步到查询端。
支持录入餐具、操作间、配送容器消毒记录。上传消毒打卡照片。自动按日期存档。
分为超级管理员、后勤管理员、食堂操作人员、监管人员、公众查询用户多个角色。每个角色开放对应操作权限，避免越权操作。
所有账号的操作行为自动生成日志存档。记录操作人、操作时间、操作内容。支持溯源核查操作行为。
家长、监管人员可扫描食堂公示的溯源码。查询对应餐次食材全链条信息、供应商资质、快检结果。
支持用户在查询端提交食安相关投诉建议。系统自动推送给学校管理员处理。处理状态可在线查询。
