中小学饮食安全是社会关注的核心民生问题，协讯食安打造的中小学食材溯源监管系统，打通从产地供应商到校园餐桌的全链路信息通道，满足学校管理、部门监管、公众查询多重需求，全面压实校园食材安全责任，为师生饮食安全构建可追溯、可监管的数字化防护网。
核心功能模块清单
所有准入供应商的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件统一上传系统，支持电子档案存档，标记供应商准入状态，仅通过审核的供应商可供应食材。
支持录入食材种植养殖基地信息、农残检测报告、采收时间信息，对接产地端数据接口自动同步信息，人工可核验信息真实性，虚假信息直接驳回修改。
运输、仓储、批发、配送各个流转节点，负责人需上传节点时间、经手人、运输环境温湿度数据，所有节点数据自动关联对应食材批次。
按食材批次生成唯一专属溯源二维码，绑定批次全链路所有数据，配送至校园时随货附溯源码，供各角色扫码核验查询。
校园后勤管理员扫码即可查看食材所有信息，对比实际食材品类、批次、重量，查验合格确认入库，不合格直接拒收退回。
监管部门拥有最高级查阅权限，可随时抽查任意学校任意批次食材的全链路数据，无需现场调阅纸质档案，在线完成检查记录留存。
开放小程序查询入口，家长扫描校园公示的溯源码即可查看当日食材来源信息、检测信息，实现食安信息公开透明。
学校、监管部门、家长发现食材异常信息，均可直接在系统内一键上报，上报信息自动推送至对应责任方处理跟进。
系统自动监测供应商资质、检测报告有效期限，到期前自动向管理员推送预警提醒，避免资质过期供应商继续供应食材。
入库时录入食材保质期，系统自动计算剩余有效期，临近预设保质期阈值自动推送预警，提醒校方及时处理。
发布不合格食材通报后，系统可快速定位对应批次食材流向的所有学校，一键推送召回通知，全程记录召回处理流程。
未准入供应商、黑名单供应商的食材批次，系统自动识别，不生成有效溯源码，入库查验时自动发出拦截提示。
所有食材入库、出库、使用数据自动记录，按时间、品类、供应商分类整理生成电子台账，无需人工手动登记。
所有溯源数据、查验记录、预警记录、处理记录统一云端归档存储，支持长期存储，随时可调取查阅。
支持按监管要求生成供应商统计、食材来源统计、异常处理统计等各类报表，支持常用格式导出打印。
设置供应商端、校园端、监管端、家长端四级权限，不同角色仅可查看对应权限范围内的信息，保障数据安全。
