校园食品安全牵动千家万户，是教育与监管领域的核心民生议题，协讯食安打造的学校食材追溯监管系统，打通从产地到餐桌的全链路信息壁垒，支撑学校、监管方、家长多方协同管理，破解溯源难、核查繁、责任模糊痛点，全方位筑牢校园饮食安全的防护网。
采集供应商、产地、农残检测报告、批次号、加工信息全维度原始数据，支持扫码、手动批量导入、API对接多种采集方式。
每个批次食材生成唯一溯源二维码，覆盖采购、入库、分拣、烹饪全流程节点，扫码可查看全链路完整信息。
支持通过批次号、二维码、供应商名称逆向查询食材流转全节点，快速定位问题食材来源范围。
支持学校后勤人员每日上传食材入库抽检记录、留样记录、后厨卫生记录，在线完成日常台账填报，替代纸质台账。
支持市场监管、教育部门在线调阅任意学校食材台账，在线下发整改通知，留存核查记录。
开放家长查询入口，家长可通过校园公众号、食堂公示二维码查看当日食材溯源信息，参与全民监督。
统一存储供应商营业执照、食品经营许可证、每批次检测报告等资质文件，分类归档管理，支持随时调阅下载。
对即将到期的资质自动推送预警信息给后勤和监管对接人员，避免违规使用资质过期供应商的食材。
支持根据供货质量、合规率、响应速度多维度完成供应商在线评级，建立合格供应商准入退出机制。
记录每批次食材入库时间、保质期，临期、过期食材自动触发预警，提醒后勤人员及时处理。
支持在线登记每餐留样信息，自动关联对应食材批次，生成标准电子留样台账，满足监管检查要求。
发生食品安全异常时，可通过留样信息快速锁定问题食材批次，直接调出全链路流转信息。
在线记录问题上报、核查、食材召回、整改全流程处置信息，所有操作留痕可追溯。
对接监管部门全网风险通报信息，自动匹配本校在库食材，第一时间推送预警提醒。
