校园食品安全是全社会关注的民生重点，协讯食安打造的学校食材追溯管控系统，打通从产地到校园餐桌的全链路信息，帮助学校、监管方完成全流程溯源管控，规范供应商准入、食材检测等各环节管理，有效降低校园食安风险，提升管理效率，为师生饮食安全提供可靠数字化支撑。
核心功能模块清单：
支持上传供应商营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件。系统自动识别资质有效期。资质过期自动标记异常。支持线上多级审核流程配置。不符合准入要求的供应商无法进入供货名录。
支持自定义评级规则。可按送货准确率、食材合格率、服务配合度等维度自动评级。支持手动调整评级结果。低评级供应商自动纳入重点监控名单，触发准入提醒。
统一存储供应商所有合同、资质、往来供货记录。支持按关键词快速检索档案。支持导出打印档案资料。合同到期自动提醒。
支持供应商录入食材产地、种植/养殖信息、批次号、出厂检验报告等源头数据。支持批量导入数据。支持对接产地端溯源系统自动同步数据。
运输、中转、批发等各流转节点，支持经办人更新节点信息、上传对应票据。自动记录节点操作人、操作时间。形成不可篡改的流转数据链。
为每一批次食材生成唯一溯源二维码。贴码配送到校。扫码即可查看全链路所有信息。无需下载APP，微信扫码直接查询。
支持收货人员扫描送货单二维码，核对供应商信息、食材批次信息、采购数量。信息不一致无法完成收货。自动留存收货记录。
支持对接快检设备自动同步快检数据，也支持手动录入快检结果。自动记录检测人员、检测时间。快检报告自动归档。
检测不合格的食材自动标记异常。支持登记不合格食材退回信息，锁定批次，禁止流入食堂加工环节。自动记录不合格食材流向，生成退回凭证。
验收合格的食材完成入库登记，自动更新库存数量。食堂领用食材完成出库登记，自动扣减库存。所有出入库记录自动留存，可查可追溯。
可自定义临期预警天数。食材临近保质期自动推送提醒给管理员。避免临期食材流入加工环节。
支持定期盘点库存，系统自动对比账实差异。生成盘点差异报表。支持调整库存数据，保留调整记录。
校方管理员可在后台查看所有供货、溯源、检测、库存数据。支持按批次、供应商、时间筛选查询。
支持对接属地市场监管部门监管平台，自动同步所有溯源数据，方便监管部门在线核查，无需线下提交资料。
开放家长端查询入口，家长可扫码查看当餐使用食材的全溯源信息，提升信息透明度。
资质过期、快检不合格、临期食材、溯源信息缺失等异常情况，自动通过系统消息、短信推送预警给相关负责人。
自动汇总供货数据、检测数据、异常数据，生成符合监管要求的统计报表。支持导出下载，满足日常管理、迎检需求。
