协讯食安打造的幼儿园食安一体化监管系统，打通园所、监管部门、家长三方信息壁垒，覆盖从食材入库到餐食留样全流程管理，实现食安操作全节点留痕可追溯，既降低幼儿园人工管理成本，也满足监管部门动态检查需求，更能让家长实时参与监督，化解幼儿园食安信任矛盾，构建多方协同的食安管理体系。
核心功能模块清单：
1.1 供应商资质管理子功能
存储供应商资质文件
支持资质到期自动提醒
支持一键上传营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件
支持按品类、到期时间筛选查询供应商信息
1.2 食材入库溯源子功能
扫码录入食材批次信息
关联供应商溯源凭证
自动记录入库时间、重量、质检结果
支持一键调取食材源头检测报告
实现每批次食材从源头到园所全链路可查
1.3 餐食留样管理子功能
引导操作人员按规范完成留样操作
记录留样时间、留样量、留样人信息
生成专属留样二维码
支持监管人员扫码查看留样记录
到期自动提醒清理留样
2.1 从业人员健康管理子功能
存储所有从业人员健康证信息
支持健康证到期提前提醒
记录每日晨检信息
支持晨检异常信息登记上报
限制健康证过期人员上岗登记
2.2 环境卫生消杀管理子功能
生成每日消杀任务清单
支持操作人员上传消杀现场照片
记录消杀区域、消杀时间、消杀人员信息
支持按日期导出消杀记录报表
2.3 厨余废弃物处理子功能
记录厨余废弃物产出量、清运时间、清运单位信息
支持上传清运凭证
实现废弃物处理全流程留痕
3.1 监管部门检查子功能
开放监管专属登录入口
支持在线调阅所有食安操作档案
支持在线下达整改通知
记录整改进度与整改结果
实现检查全流程线上化留痕
3.2 家长端监督子功能
开放微信端轻量入口
支持查看当日餐食食谱
查看对应批次食材检测报告
查看厨房操作公开实时画面
支持留言反馈食安相关问题
接收每日餐食动态信息推送
3.3 异常问题协查子功能
发生食安异常事件时
一键发起多方协查流程
快速定位问题批次食材范围
同步相关信息给所有关联方
4.1 异常风险预警子功能
自动识别资质过期、留样不规范、晨检异常等风险点
第一时间推送预警信息给园所管理员、监管对接人
支持按风险等级分类展示预警内容
4.2 食安信息公示子功能
自动生成园所食安公示内容
支持对接园所线下电子公示屏
实时更新食谱、从业人员信息、食材检测结果
家长端同步更新公示内容
4.3 档案自动归档子功能
按时间、品类自动归档所有食安操作记录
支持一键导出全套合规档案
满足监管部门检查档案整理要求
节省园所人工归档时间成本
