校园食品安全一直是教育领域民生保障的重中之重，协讯食安打造的校园食安溯源监管系统，打通从供应商源头到师生餐桌的全链路信息，满足监管部门、学校、家长三方不同需求，压实校园食安主体责任，消除家校安全顾虑，推动校园食安管理实现数字化透明化升级。
核心功能模块清单：
1.1 供应商资质准入管理
统一录入供应商资质信息
支持资质到期自动提醒
不合格供应商拉入黑名单管控
记录所有供应商准入审核流程
1.2 采购批次信息录入
支持每批次食材采购信息上传
录入食材检测报告、合格证明信息
关联对应供应商信息
支持扫码快速录入批量信息
1.3 全环节操作信息记录
记录食材入库、粗加工、烹饪、分餐全环节操作人信息
记录各环节操作时间
支持操作环节照片上传留痕
2.1 食堂人员健康管理
录入所有食堂从业人员健康证信息
健康证到期自动推送提醒给管理员
记录从业人员每日晨检信息
支持异常晨检信息上报
2.2 每日消杀清洁记录
支持后厨、就餐区消杀信息登记
要求上传消杀现场照片留档
支持按频次设置消杀任务提醒
2.3 留样管理记录
登记每餐留样食材信息
记录留样时间、留样人信息
支持留样照片上传存档
3.1 家长端溯源查询
支持微信端扫码查询当日食材溯源信息
查看供应商资质、食材检测报告
支持食安问题在线反馈
3.2 监管端在线巡查
监管部门可远程查看校园食堂所有运营信息
支持在线下发整改通知
留存检查整改记录
3.3 学校端后台管理
学校管理员可查看所有食安环节信息
统筹管理供应商、从业人员信息
处理内部上报的异常问题
4.1 过期信息预警
资质过期自动推送预警信息给管理员
临期食材库存自动提醒
4.2 问题食材快速召回
输入问题食材批次号快速定位流向
快速通知相关方处理问题食材
记录整个召回处理流程
5.1 自动分类存档
所有食安操作信息自动按类别存档
支持按时间、批次筛选查询
5.2 支持导出打印
支持各类档案报表一键导出
满足监管检查档案调阅需求
