哪有学校会不重视校园食安安全?为满足各级学校的合规监管要求,协讯食安推出专业学校食安合规建设方案,既能帮助校方梳理全流程管理节点,堵住食安漏洞,降低校园食安风险,也能满足监管部门的检查要求,减轻管理人员的日常工作负担,给师生打造更放心的就餐环境。
自动核验所有在岗从业人员的健康证有效期,临期、过期提前发送预警,拒绝不符合要求的人员进入操作区。
针对配货、检修、参观等外来人员,完成全信息登记留存,可随时调阅溯源,符合合规要求。
统一存储所有合作供应商的资质文件,资质到期自动提醒更新,不合资质的供应商直接禁止合作。
每一批次采购的索证索票全部电子化存档,出现问题可一键追溯到源头,满足溯源合规要求。
按规范要求,对粗加工、烹饪、备餐等关键环节进行操作登记,避免漏项违规。
按合规要求,定时推送操作区、就餐区消杀提醒,完成后自动留存记录,不用手动登记。
引导操作人员按要求登记留样餐品名称、留样时间、留样重量,避免错登、漏登问题。
到留样保存期限后自动提醒销毁,避免违规超期留存,或是忘记销毁的问题。
根据监管要求生成标准化自查清单,按周期推送自查任务,管理人员按项核对即可。
检查发现的问题登记后,全程跟踪整改进度,整改完成后留痕归档,形成完整闭环。
所有日常管理记录自动整理成符合要求的合规档案,监管检查时可一键导出,不用临时赶工整理。
按时间、类别自动整理归档所有资料,查找调阅都很方便,省去人工整理的麻烦。
问题1:学校食安合规建设是硬性要求吗?
答案:是的,各级各类学校都需要按监管要求落实食安合规建设,这是规避食安风险、通过监管检查的必要工作。
问题2:协讯食安的方案适配小型学校食堂吗?
答案:适配,可根据学校食堂的规模、就餐人数灵活调整管理项,大小食堂都能用。
问题3:这套方案会增加学校后勤人员的工作量吗?
答案:不会,大部分流程自动提醒、自动留痕,只需要少量简单操作,反而能减轻后勤人员的工作负担。