给学校配餐得企业常常会有这些问题:餐食配送温度失控、追溯断层、台账混乱等。协讯软件学校配餐智慧食安解决方案,专为配餐企业服务场景定制,通过数字化手段破解配餐企业多校区供餐、跨区域配送的食安管控难题,确保每一份餐食符合校园食安标准,让学校放心、家长安心。

核心功能:
采购源头:搭建供应商资质审核体系,自动校验营业执照、食品经营许可证、检测报告有效性,不合格供应商直接屏蔽;食材采购订单线上生成,采购品类、数量、批次实时记录,关联溯源信息。
加工过程:AI 摄像头覆盖加工车间关键区域,时刻监督操作人员未戴口罩手套等违规行为,并推送预警;加工时间、温度等关键参数自动记录,确保餐食加工符合校园食安规范。
冷链配送:为配送车辆配备智能温湿度传感器,实时监控车厢温度,超标自动报警并推送至管理人员手机端;支持配送路线实时追踪,记录发车时间、到校时间、交接人员等信息,形成完整配送轨迹档案。
到校验收:学校端通过移动端扫码即可完成餐食验收,快速核对餐食种类、数量、温度,上传验收照片,验收结果实时同步至配餐企业管理后台,杜绝不合格餐食入校,同时简化验收流程,提升多校区供餐对接效率。
留样与台账:强制规范留样流程,自动记录留样菜品、数量、时间、存储条件,对接智能留样柜实现 48 小时锁定管理;自动生成采购、加工、配送、检测等全环节电子台账,无需人工手写。
上海协讯软件有限公司,专业学校配餐智慧食安解决方案服务商,欢迎咨询合作!
