给学校配餐得企业常常会有这些问题：餐食配送温度失控、追溯断层、台账混乱等。协讯软件学校配餐智慧食安解决方案，专为配餐企业服务场景定制，通过数字化手段破解配餐企业多校区供餐、跨区域配送的食安管控难题，确保每一份餐食符合校园食安标准，让学校放心、家长安心。
核心功能：
采购源头：搭建供应商资质审核体系，自动校验营业执照、食品经营许可证、检测报告有效性，不合格供应商直接屏蔽；食材采购订单线上生成，采购品类、数量、批次实时记录，关联溯源信息。
加工过程：AI 摄像头覆盖加工车间关键区域，时刻监督操作人员未戴口罩手套等违规行为，并推送预警；加工时间、温度等关键参数自动记录，确保餐食加工符合校园食安规范。
冷链配送：为配送车辆配备智能温湿度传感器，实时监控车厢温度，超标自动报警并推送至管理人员手机端；支持配送路线实时追踪，记录发车时间、到校时间、交接人员等信息，形成完整配送轨迹档案。
到校验收：学校端通过移动端扫码即可完成餐食验收，快速核对餐食种类、数量、温度，上传验收照片，验收结果实时同步至配餐企业管理后台，杜绝不合格餐食入校，同时简化验收流程，提升多校区供餐对接效率。
留样与台账：强制规范留样流程，自动记录留样菜品、数量、时间、存储条件，对接智能留样柜实现 48 小时锁定管理；自动生成采购、加工、配送、检测等全环节电子台账，无需人工手写。
上海协讯软件有限公司，专业学校配餐智慧食安解决方案服务商，欢迎咨询合作！
